На 24 февруари село Чилнов се включва в проект на Регионален исторически музей – Русе за опазване и популяризиране на кулинарното наследство в региона

Култура РУСЕ АКТУАЛНО Любопитно Актуално Днес 21.02.2025 | 08:02ч.

На 24 февруари село Чилнов се включва в проект на Регионален исторически музей – Русе за опазване и популяризиране на кулинарното наследство в региона. Проектът „Местна кухня в четири сезона” е по Национален фонд „Култура”. Експертите, начело с проф. Николай Ненов ще проведат теренни проучвания в Чилнов, като ще бъдат представени 8 автентични ястия и различни видове консервирани туршии и сладка. Целта е да се документират типични местни рецепти и да се съберат разкази за приготвянето и споделянето на храна.

Източник: РусеИнфо