Преслав Пенев отново ще представи рецептите от първия модул на „Основи на сладкарството 101“

Русе РУСЕ АКТУАЛНО Актуално Последни публикации Предстоящи събития 04.03.2026 | 11:03ч.

На 5 март от 17:30 ч. в Синята читалня на първия етаж на Регионална библиотека „Любен Каравелов“ в Русе Преслав Пенев ще представи отново рецептите от първата част на книгата си „Основи на сладкарството 101“, чието второ издание вече е излязло от печат.

Изданието разкрива света на сладкарството чрез разнообразни техники и рецепти за блатове, кремове, торти и сладки изкушения – със захар, без захар и кето предложения. Част от рецептите са допълнени с кратка информация за техния произход и развитие през годините. Книгата е подходяща както за начинаещи, така и за по-напреднали любители на печивата, като е структурирана в отделни глави за по-лесно ориентиране. Всички рецепти са многократно тествани лично от автора.

Преслав Пенев е родом от Русе. След образование в икономическа и аграрна сфера и професионален опит в България, през 2016 г. заминава за Англия, където завършва финанси и счетоводство и работи във водеща фармацевтична компания. Паралелно развива страстта си към сладкарството, която през 2020 г. го вдъхновява да създаде YouTube канала Ninja World Kitchen – проект, роден по време на пандемията и превърнал се в платформа за неговите сладки творения.